Dünyanın en önemli gastronomi etkinliklerinden olan ‘‘Terra Madre’’ Torino dışında ilk kez İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından 2-11 Eylül 2022 tarihleri arasında 91. İzmir Enternasyonal Fuarı ile eş zamanlı olarak Kültürpark’ta düzenlenecektir.
Küçük ölçekli gıda üreticilerinin desteklenmesi için 160 ülkeyi kapsayan ve 1986’dan bu yana İtalya’nın Torino kentinde yapılan Terra Madre; iyi, temiz ve adil gıda konseptleri ile gıdanın adil dağılımını ve sürekliliğini hedeflemektedir. Gıda ürünlerinin yerel kültürün bir parçası olarak doğayı ve insan sağlığını tehlikeye atmadan üretiminin sağlanmasını amaçlayan Terra Madre konsepti, sağlıklı beslenme alışkanlığını teşvik etmektedir.
90 yıldır savaş, kıtlık, salgın hastalık gibi mücbir sebeplere rağmen ara vermeksizin düzenlenen Türkiye’nin ilk ve tek genel ticaret fuarı olan İzmir Enternasyonal Fuarı, 600’ü aşkın firması ve 1 milyonu aşan ziyaretçisi ile Terra Madre’nin bilinirliğinin artmasına katkı sağlayacaktır.
Ana teması zeytin ve zeytin ürünleri, üzüm ve şarap, buğday ve buğday ürünleri, süt ve süt ürünleri ve kıyı balıkçılığı olan Terra Madre Anadolu’ya, Türkiye ve dünyadan birçok küçük üreticinin katılımının yanı sıra Slow Food birlikleri, Citta Slow, Kooperatifler, yurt içi ve yurt dışı sektör temsilcileri katılım sağlayacaktır.
Katılım sağlamak isteyen üyelerimizin aşağıda iletişim bilgileri sunulan Sayın Damla KARA ile iletişime geçmeleri önemle rica olunur.
DAMLA KARA
Fuarlar Sorumlusu / Fair Supervisor
T: +90 (232) 497 12 87 / F: +90 (232) 497 12 90
M:+90 (531) 250 64 22
