Başarılı Kadın Girişimcimiz Hatice Esra Yıldız Edremit Sınırlarını Aştı
Edremit Kaymakamlığı öncülüğünde başlatılan Edremit 2023’e hazırlanıyor projesi kapsamında oda heyetimiz,STK temsilcileri ve sektör öncüleri ile 19 Ekim 2017 tarihinde başarılı kadın girişimcilerimizden Hatice Esra Yıldız-Egedeneve’yi ziyaret etti.
Ziyaretler sırasında atölye ve showroom gezilerek sektörün genel durumu, Edremit’in potansiyeli, karşılaşılan sorunlar konuşuldu. Budanan ve kurumuş zeytin ağaçlarını yeniden değerlendirerek ekonomiye kazandıran ve dekorasyon üzerine üretim yapan Hatice Esra Yıldız; ulusal basınında dikkatini çekerek Hürriyet Gazetesi’nin başarılı gazetecilerinden Ayşe Arman ile bir röportaj gerçekleştirdi.
İkramlar ve fotoğraf çekimleri sonucu odamız ziyareti sona erdi.
Röportajı okumak isteyen üyelerimiz için ;
Hey kadınlar! Ne duruyorsunuz?…Siz de girişimci olun
22 Eylül 2017 – Ayşe Arman (Hürriyet)
– Gazetecilik okudum. İyi bir gazeteci olmayı umarken, bambaşka sektörlerde, bambaşka işlerde çalıştım. İstanbul’u hep çok sevdim ama bir eksiklik vardı. O eksiklik, benim hayatımda mıydı, İstanbul zaten herkese öyle mi hissettiriyordu bilmiyorum…
– Sürekli koşturmaca, kalabalık, kariyer ve para kaygısı, stres… Daha yolun başındayken yorulmuştum. Ve sonra bir mucize oldu… Ani bir kararla Akçay’a taşınıp en yakın arkadaşımla evlendim! İstanbul ve ona ait tüm iyi ve kötü şeyleri geride bıraktım…
– Başlangıç oldukça zordu. Küçük sahil kasabası hayali göründüğü kadar romantik değildi. Her şeyden önce etraftaki herkes ununu elemiş, eleğini asmış emeklilerdi. Ben ve eşim, 20’li yaşlarımızı henüz bitirmiştik ve “Bu yaşta burada ne işiniz var?” bakışından kurtulamıyorduk…
– Ama zaman geçtikte, hayal ettiğim her şey gerçek olmaya başladı. Bahçesinde sebze yetiştireceğim bir ev, sokaktan sahiplenilmiş kocaman bir köpek ve kedi, pazardan alışveriş yapmak, yazları günü plajda geçirmek, zeytinyağlı yemekler… Her şey doğadandı, doğaldı ve olması gerektiği gibiydi…
– Keşfetmekle bitmeyen bir ot deryasının içindeydim, en güzel Ezine peynirini, en düşük asitli yağı, en lezzetli yeşil zeytini bulabiliyordum ve bunları paylaşmak istedim. İşte “egedeneve” böyle başladı…
– Doğal olanı keşfedişim ve onu paylaşmak isteyişimle. Amacım, Kazdağları’na özgü ne varsa, internet sitemiz aracılığıyla tüm Türkiye’yle paylaşmaktı.
– Sonra bir gün zeytin ağacıyla tanıştım. Aslında hep kapımın önünde, gözümün önündeydi ama onu tanımamıştım. Zeytin ağacı yüzlerce yıl yaşayabiliyor. Kutsal kitaplarda adı geçiyor ve budandıkça gençleşiyordu. Antibakteriyeldi, mikrop barındırmıyordu, eşsiz bir dokusu ve parlak bir yüzeyi vardı, bu yüzey, kendi yağıyla birleştiğinde yıllarca kullanılabilecek eşyalara dönüşebiliyordu.
– Tüm bunlar bilinirken her yıl yüzlerce, belki binlerce zeytin ağacı, yol ve inşaat çalışmaları yüzünden kesiliyor. Çoğunlukla yakacak olarak kullanılıp, küle dönüyor. Belki onları yanmaktan kurtarabilir, başka bir formda yeniden yaşamalarını sağlayabilirim diye düşündüm. Oduncudan birkaç zeytin ağacı kütüğü alıp marangoza götürdüm ve dilimlettim. Evimin bahçesinde yüzeyleri parıldayıncaya kadar zımparaladıktan sonra yüzeyine zeytinyağı sürerek kurumaya bıraktım. Kurudukça yağladım, rengi koyulaşıp kızıl kahveye dönüştü…
– Başlangıçta bunu bir iş olarak düşünmemiştim, ama sosyal medyada o kadar çok ilgi gördü ki, ek ürün olarak siteye koymak zorunda kaldım. Kesme tahtaları, kaseler derken, bir atölye şart oldu. Kendi atölyemde üretim yapmaya başladım.
– Bugün mutfak gereçlerinden mobilya dekorasyon ürünlerine 350 çeşit ürünümüz var. Bu ürünlerimizi hem kendi internet sitemizde hem de hepsiburada.com’da tüketicilerle buluşturuyoruz. Sadece Türkiye’de değil, Tunus, İtalya ve Yunanistan gibi ülkelerin mutfaklarında da kullanılıyor bizim tahtalar. Kadınlara, kadın girişimcilere şapka çıkarıyorum. Herkesi de teşvik ediyorum, “Hadi, siz ne duruyorsunuz?” diye…
